Algas

Agar agar en polvo

Paquete de 10 gramos

Gelatina vegetal de origen marino y libre de calorías. Extraídas en la patagonia. Modo de uso: Espesante, sustituto del huevo. Para gelatinas dulces y saladas, jaleas, tartas, mousse, helados, mermeladas, jugos, compotas, flanes, entre otros. Rica en yodo y oligoelementos, tiene suaves propiedades laxantes y depurativas, que hacen ideal su consumo regular para personas con problemas de obesidad.

$ 35,00

Agar agar en polvo

5 bolsas de 10 gr

Gelatina vegetal de origen marino y libre de calorías. Extraídas en la patagonia. Modo de uso: Espesante, sustituto del huevo. Para gelatinas dulces y saladas, jaleas, tartas, mousse, helados, mermeladas, jugos, compotas, flanes, entre otros. Rica en yodo y oligoelementos, tiene suaves propiedades laxantes y depurativas, que hacen ideal su consumo regular para personas con problemas de obesidad.

$ 150,00

Algas Kombu

Paquete de 100 gramos

Algas Kombu

$ 175,00

Algas Nori

Paquete de 50 gramos

Algas Nori

$ 50,00

Lechuga de mar

Paquete de 15 gramos

Rica en proteínas, calcio, fosforo, hierro, magnesio, manganeso, vitaminas A, B3, B9, C. Modo de uso: Al natural, tostada y hervida. Tiene un sabor “verde” ligeramente picante. Es bastante fuerte y su olor es discreto. Perfecta para ensaladas. Deliciosa en omelettes. Puede agregarse a panes como focaccia. Cocinar con pescados o carnes estofadas. Batida es como un espesante de color verde, muy útil en guisos, sopas y salsas diversas.

$ 55,00

Spirulina

Frasco de 50 gramos

Método de cultivo artesanal. Deshidratado a 40°C, sin romper espirales. Libre de oxidación y con todos sus nutrientes. Se compone alrededor de 60% de proteínas. Posee vitaminas y minerales, principalmente vitamina A, E, D, B1, B2, B3, B6, B12, hierro, zinc, ácido fólico y ácidos esenciales. Además es una buena fuente de oxígeno por su alto contenido de clorofila. Agroecológica

$ 196,00

Wacame

Paquete de 25 gramos

Rica en Proteínas, calcio, hierro, sodio, potasio, yodo, vitaminas A, B1, B2, B6, B9, C. Se cosecha en patagonia. Modo de uso: al natural y hervida. Su sabor a ostra la hace deliciosa. Su consistencia untuosa en boca y su fina lámina contrasta con su nervio carnoso y crujiente. Ayuda a acelerar la cocción de legumbres y cereales. Se puede cocinar con pescados o carnes estofadas, agregarse a sopas, guisos, arroces, pastas, mezclar con verduras, hacer pesto y diferentes salsas.

$ 55,00